Cultive alimentos baratos nas margens das rodovias

Material produzido pela Rádio Rural Internacional em 1° de julho de 1993, como parte do pacote de informações n° 29.

Original em inglês disponível em: http://scripts.farmradio.fm/radio-resource-packs/package-29/grow-food-cheaply-by-the-roadside/.


Observações para as emissoras:

Conteúdo:  o espaço ao lado das rodovias e vias públicas pode tornar-se terra produtiva para os agricultores urbanos.


Roteiro:

Como você pode cultivar alimentos na cidade se não tiver nenhuma terra? Existem à sua volta apenas casas, edifícios, ruas e tráfego. Mas olhe novamente as rodovias. Existe terra ao lado delas?

Muitas vezes, existe. E, muitas vezes, ninguém está usando. Por que não cultivar alimentos ao lado de uma rodovia? Você pode ganhar dinheiro e alimentar melhor a sua família cultivando na beira de estradas e em vias públicas.

Muitas pessoas que vivem nas cidades em diferentes partes do mundo cultivam alimentos sobre faixas de terra ao lado de rodovias ou canais. Elas também usam vias de utilidade pública como a terra em volta de uma linha de energia ou trilhos de trem. Esse tipo de agricultura urbana é denominado agricultura de beira de estrada ou em vias públicas.

Em Nairóbi, no Quênia, muitas das rodovias entre o centro e a periferia da cidade têm plantas produtoras ao longo das suas extremidades. Se você andar de carro ou a pé ao longo dessas estradas, verá as plantações.

Na cidade peruana de El Salvador, algumas das ruas são muito largas. As pessoas usam a metade da rodovia para cultivar frutas, legumes, verduras e flores. E, em Jacarta, na Indonésia, as pessoas alugam o espaço abaixo e ao lado de viadutos elevados. Elas usam o espaço para cultivar alimentos.

O plantio em beira de estrada e em vias públicas apresenta algumas vantagens especiais. De um lado, como estão logo na rodovia, é fácil chegar aos jardins de beira de estrada. Isso facilita o transporte de sementes, fertilizante ou água para o seu jardim. Também é mais fácil fornecer os seus produtos para o mercado. Você poderá até vender os seus produtos direto ao lado da rodovia.

Os engenheiros que constroem rodovias normalmente nivelam a terra ao lado delas. Isso significa que a maior parte da terra ao lado das rodovias é plana, de forma que o plantio não é tão difícil. Mas pode não ser solo muito fértil, de forma que você precisará preparar-se e trabalhar para melhorá-lo.

A agricultura ao lado das rodovias também é barata. Como a terra é pública, o aluguel normalmente é baixo. Na verdade, você poderá usar a terra de graça.

A agricultura de beira de estrada não é boa apenas para você e para a sua família. Ela é boa para toda a cidade. Os lados das rodovias têm melhor aparência quando existem plantas crescendo ao longo deles e as plantas mantêm o ar mais limpo, reduzindo a poeira e absorvendo parte das emissões do tráfego.

A agricultura de beira de estrada tem muitas vantagens, mas também criam alguns problemas que você precisa resolver. Primeiramente, você precisará descobrir se pode usar a terra pública onde quer plantar. Você poderá precisar obter permissão das autoridades locais ou fazer um acordo de aluguel.

Proteja os produtos ao lado da rodovia contra roubos:

Os agricultores de beira de estrada também se preocupam com pessoas que roubam a sua produção. É mais difícil proteger a sua produção contra roubos quando eles estão crescendo em uma rodovia pública do que quando estão no seu próprio campo ou jardim. Mas você pode reduzir o risco. Alguns agricultores de beira de estrada cultivam produtos de baixo valor para que o roubo não valha a pena. Ou eles cultivam produtos em raízes como batatas ou mandioca, que são menos visíveis e mais difíceis de roubar. Outros colhem os seus produtos ao longo da rodovia antes que estejam completamente maduros. Assim eles conseguem a sua produção antes dos ladrões, mas também perdem parte do valor do seu trabalho.

Em El Salvador, no Peru, os agricultores de beira de estrada constroem grades baixas em volta do seu cultivo para protegê-lo e pedem aos vizinhos que fiquem de olho nos ladrões. A polícia local também ajuda.

Em Dar-es-Salaam, na Tanzânia, alguns agricultores de beira da estrada trabalham em conjunto para proteger sua produção contra os ladrões. Eles constroem uma pequena cabana ao lado do cultivo na margem das rodovias e revezam-se em turnos, passando a noite ali para proteger contra os ladrões.

Água para as suas plantas de beira de estrada:

Antes de começar a plantar ao lado da rodovia, você precisará decidir onde conseguir água para o seu plantio de beira de estrada. Em alguns lugares, os agricultores de beira de estrada conseguem que a água seja fornecida por um caminhão-tanque para recipientes de aço que são colocados perto do centro do seu canteiro. Outros agricultores de beira de estrada cujos canteiros ficam perto de vizinhos que possuem água encanada fazem acordos de uso da água uma vez por semana, ou quando necessário. Eles usam mangueiras ou regadores para levar a água para os seus canteiros. Muitos agricultores de beira de estrada dependem das chuvas.

Você poderá ter a sorte de ter um rio, córrego ou lago perto do seu jardim de beira de estrada ou na via pública. Se for este o caso, provavelmente você pode usar essa água para irrigar a sua produção. Mas primeiro descubra se a água é poluída. Ela pode conter substâncias perigosas para a sua saúde. Neste caso, se você a usar para regar a sua produção, o alimento que você cultivar pode não ser seguro.

Proteja a sua produção de beira de estrada contra o chumbo:

O solo ao lado das rodovias é especialmente propenso a conter chumbo venenoso que é usado na gasolina e o pó de chumbo no ar ficará no alimento que você produzir. Esse chumbo é espalhado pelas emissões dos carros, caminhões e ônibus. Os agricultores de beira de estrada precisam proteger-se e aos seus produtos contra o chumbo.

Existem diversas formas de proteção contra o chumbo. A decisão mais importante é o que cultivar. Não cultive folhas verdes, como espinafre ou alface, ao lado das rodovias, pois elas retêm poeira que pode ter muito chumbo. Pelo mesmo motivo, você não deverá comer o topo verde de outras plantas que cultivar ao lado da estrada, como cenouras, beterrabas ou batata doce. Plantas frutíferas como tomates, pimentas, milho, abóboras ou pepinos são mais seguras contra os efeitos do chumbo. Lave-os completamente antes de comer para garantir que não haja sobre elas pó que possa conter chumbo de escapamento. Se você cultivar vegetais com raízes, descasque-os antes de comer, pois o chumbo concentra-se na casca. O milho é uma excelente planta para cultivo de beira de estrada, pois as suas próprias folhas protegem as espigas contra o chumbo no ar.

Você precisa tomar cuidado especial se os seus filhos pequenos cuidarem do plantio com você. Eles têm a propensão de colocar solo nos seus narizes ou bocas e o chumbo é mais perigoso para as crianças.

Você pode ajudar a proteger a sua produção de beira de estrada contra o chumbo usando adubação verde, pois ela reduz a poeira. O chumbo do escapamento acumula-se na poeira. Quando o solo que você cultiva for seco, a poeira pode ser soprada para as plantas ou você pode respirá-la enquanto trabalha. Mas, se você cobrir o seu solo com adubação verde, ele permanecerá úmido, de forma que haverá menos poeira.

O que é adubação verde? É uma camada de folhas, grama cortada, plantas mortas, lascas de madeira, palha, feno ou outro material colocado sobre o solo. Ela reduz as ervas, a erosão e a perda de nutrientes. Você pode usar jornal ou sacos plásticos pretos para cobertura, mas verifique se o jornal possui tinta colorida nele. A tinta colorida contém chumbo. Quando você estiver cultivando perto de uma rodovia movimentada, não use resíduos das plantas que você cultivar ali como adubo verde, pois elas conterão chumbo.

Para começar a agricultura de beira de estrada ou em vias públicas, você precisará fazer algum planejamento. Será necessário fazer acordos de uso da terra que você quiser cultivar e proteger a sua produção contra roubos. Você precisará decidir onde conseguir água. E você precisará pensar em como proteger-se e como proteger a sua produção contra o chumbo do escapamento dos veículos. Você também precisará definir os produtos e cronogramas de plantio, considerando os preços de mercado e as necessidades alimentares da sua família. Você poderá achar mais fácil começar se trabalhar com outras pessoas e não isoladamente.

Pense na agricultura de beira de estrada na cidade. Imagine-se carregando tomates, milho e pimentas que você mesmo cultivou. Uma beira de estrada produtiva, onde você cultiva produtos, melhora a vida na cidade. Fazer o máximo nas beiras de estrada e outras vias públicas não utilizadas pode aumentar a sua renda e ajudar a alimentar a sua família.


Créditos:

Este roteiro foi produzido como parte de uma série financiada pelo Programa de Desenvolvimento das Nações Unidas.

Fontes de informação:

Jac Smit, RCD Consultants, 1711 Lamont Street N.W., Washington DC 20010, Estados Unidos. Fax: 202‑986‑6732.

How to avoid lead contamination of your garden, publicado por Ecological Agriculture Projects, P. O. Box 191, Macdonald College, Ste‑Anne de Bellevue, QC, H9X 1C0, Canadá.


A Rádio Rural Internacional (Farm Radio International) é uma organização canadense sem fins lucrativos dedicada a apoiar emissoras de rádio em países em desenvolvimento para fortalecer comunidades rurais e a agricultura em escala.

Segundo a organização, o material da Rádio Rural Internacional pode ser copiado ou adaptado para distribuição gratuita ou a preço de custo, com crédito para a Rádio Rural Internacional e para as fontes originais.

Esta versão em português é um trabalho voluntário, independente da organização e oferecido gratuitamente para as emissoras de rádio dos países de língua portuguesa. O texto foi traduzido para o português do Brasil, mas pode ser adaptado com facilidade para o português falado em outras partes do mundo (para dúvidas sobre os termos empregados, utilize o formulário de contato em https://radioruralportugues.wordpress.com/creditos-e-contato/).

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